Durch den ressourcenschonenden Anbau und die Verarbeitung mit effizienten Anlagen ist Schweizer Zucker rund ein Drittel nachhaltiger als jener aus der EU. Das überzeugt natürlich.
Rübis und Stübis
Jede Schweizer Zuckerrübe besteht aus bis zu 20 Prozent natürlichem Zucker. Doch in den süssen Wurzeln steckt noch viel mehr: Bei der nachhaltigen Zuckergewinnung entstehen wertvolle Rohstoffe wie Viehfutter, Biogas und natürliche Düngemittel. Übrig bleibt gar nichts – im Gegenteil: Sogar die Erde, die an den Rüben hängen bleibt, wird von unserer Tochterfirma Ricoter zu nährstoffreicher Pflanzenerde aufbereitet. So verwerten wir Schweizer unsere Zuckerrüben zu 100 Prozent.
30% nachhaltiger als EU-Zucker
Die umfassende Verwertung von Schweizer Zuckerrüben leistet einen entscheidenden Beitrag zur guten Ökobilanz von Schweizer Zucker. Dazu gehören auch eine hohe Energieeffizienz, die konsequente Weiterverwertung der Abwärme und die Abwasseraufbereitung bei der Zuckergewinnung. Zudem können Schweizer Verarbeitungswerke eine deutlich höhere Zuckerausbeute vorweisen als europäische. All diese Faktoren führen dazu, dass Schweizer Zucker im Vergleich rund ein Drittel nachhaltiger ist.
Traditionell und zukunftsweisend
Schon seit über 100 Jahren werden in Aarberg – und halb so lange in Frauenfeld – lokal angebaute Rüben zu Zucker und wertvollen Nebenprodukten verarbeitet. Die gesamte Produktionskette zur Gewinnung von Schweizer Zucker ist nach den Kriterien grösstmöglicher Nachhaltigkeit gestaltet. Dank anhaltenden Investitionen in eine effiziente und nachhaltige Zuckergewinnung erfüllen die beiden Verarbeitungswerke bereits heute die Kriterien des Kyoto-Protokolls.
Weitere Infos finden Sie unter: Zuckergewinnung in der Schweiz