Das Aviforum in Zollikofen ist das Kompetenzzentrum der schweiz. Geflügelwirtschaft in den Bereichen Bildung, Forschung und Dienstleistungen mit eigenem Versuchs- und Produktionsbetrieb. Durch die Kombination dieser drei Bereiche werden Synergien optimal genutzt.
Die Aufgaben und Tätigkeiten des Aviforum sind sehr vielfältig, deckt es doch die unterschiedlichsten Bedürfnisse und Themen der Wirtschaftsgeflügelhaltung ab.
Zu den "Kunden" des Aviforum gehören: