Das Geld liegt auf der Streuobstwiese

Jedes Jahr bleibt in Deutschland Obst in einem Wert von 200 Mio Euro auf den Streuobstwiesen liegen. Unvermeidbar oder volkswirtschaftlicher Wahnsinn? David Brunmayr, Organic Tools, spricht an der FRUCHTWELT BODENSEE über Hintergründe und Wege, wie die Streuobstwirtschaft wieder neu erblühen könnte.