Nachhaltige Milchproduktion - Die Kuh ist Teil der Lösung

Der Branchenstandard für eine nachhaltige Milchproduktion (der grüne Teppich) hat sich als effiziente Marktmassnahme etabliert. Der Beitrag zeigt auf, wie die Milchproduzenten damit auf die gestiegenen Erwartungen der Gesellschaft hinsichtlich Nachhaltigkeit reagiert haben. Arnold, Suisse Tier 21.