Fleisch mit nachgewiesenen ernährungsphysiologischen Vorteilen dank der Fütterung von Schweinen mit TradiLin® 135: weniger Wasserverlust beim Kochen, zarter beim Schneiden und aromatischer im Mund.
Leinsamen werden seit Jahrzehnten aufgrund ihrer unbestreitbaren Vorteile gegenüber anderen, billigeren Rohstoffen im Tierfutter verwendet. Mit TradiLin® 135 kann man eine 4x höhere Verfügbarkeit der Omega-3-Fettsäuren als gemahlene Leinsamen und eine Verdopplung gegenüber herkömmlich extrudierten Leinsamen garantieren. Möglich macht dies ein patentiertes Verfahren, bei welchem zu Beginn eine präzise und streng kontrollierte Samenauswahl erfolgt. Im Anschluss und vor der Extrusion werden die Samen zuerst analog eines Dampfkochtopfes erhitzt. Dies fördert den Abbau aller antinutritiven Stoffe und generiert eine ausgiebigere Freisetzung der wertvollen Omega-3-Fettsäuren.
Der Einsatz von TradiLin® 135 in der täglichen Verfütterung hat einen entscheidenden Vorteil: Die hohen Anteile an Omega-3-Fettsäuren führen dank erhöhtem Tierwohl zu einer positiven Veränderung daraus produzierter Lebensmittel. So werden dank der Wiedereinführung von Leinsamen in der Tierernährung die Fleischwaren zu wertvollen Quellen von Omega-3 Fettsäuren mit vielen weiteren Vorteilen. Organoleptische Studien haben gezeigt, dass Fleisch von Schweinen, die mit TradiLin® 135 gefüttert wurden, beim Kochen weniger Wasser verlor, beim Schneiden zarter und im Mund aromatischer war.
Insgesamt spricht gut produziertes Fleisch zum guten Essen und zum Spaß jeden Verbraucher an. Um mehr über TradiLin® 135 zu erfahren, besuchen Sie uns an der diesjährigen Suisse Tier in Halle 4 am Stand B 432. Wir freuen uns auf Sie!
